Jak otevřít avokádo?

Jednoduchý fígl jak elegantně otevřít avokádo a nepoškodit ho.

Těsně po tom, co jsem toto video dotočil, jsme objevil jiné video, kde Jamie Olivier ukazuje to samé, ale doplňuje to o další fígl: v závěru operace, kdy už máme nůž zaseknutý v pecce avokáda, stačí pouze nožem otočit a pecka lehce z plodu vyklouzne.